きょうの料理 【きょうの料理】なすの肉巻きレンジ蒸し・尾身奈美枝さん（7月2日）
2019年7月2日NHK『きょうの料理』で紹介された尾身 奈美枝さんの「なすの肉巻きレンジ蒸し」のレシピです。暑い夏でも食欲がわく一皿。しょうがの清涼感と豚肉のコクをなすがしっかり受け止めます。 ※写真はイメージです。 材料ー2人前ー なす...
なすび
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きょうの料理 【きょうの料理】夏野菜の揚げびたし・しらいのりこさん（7月3日）
2023年7月3日NHK『きょうの料理』で紹介されたしらいのりこさんの「夏野菜の揚げびたし」のレシピです。つゆは梅風味にするのが、しらいさん流。つけてすぐはもちろん、冷蔵庫で一晩おいてもよく味がしみておいしい！ ※写真はイメージです。 材料...
きょうの料理 【きょうの料理】なすのえびマヨ・杉本節子さん（7月29日）
2020年7月29日NHK『きょうの料理』で紹介された杉本節子さんの「なすのえびマヨ」のレシピです。なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入り...