きょうの料理 【きょうの料理】レンチンしいたけ鶏シューマイ（10月9日）
2024年10月9日NHK『きょうの料理』大原千鶴のこれから楽しむ大人時間 私のひき肉使いで紹介された大原 千鶴さんの「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピです。鶏むね肉のひき肉であっさりとした軽い味わいです。長芋を粗みじん切りにして混ぜ...
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きょうの料理 【きょうの料理】いかにんじん（10月14日）
2024年10月14日NHK『きょうの料理』はじめての手仕事 ご飯のおともで紹介された渡辺 あきこさんの「いかにんじん」のレシピです。福島県に伝わる郷土料理ですが、全国でも人気の常備菜。1時間ほど味をなじませれば食べられますが、日がたつにつ...
きょうの料理 【きょうの料理】かぼちゃのソテー（10月14日）
2024年9月30日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ これならできる！ひとり分の2品献立で紹介された夏梅 美智子さんの「かぼちゃのソテー」のレシピです。かぼちゃは先に電子レンジにかけて柔らかくしておくと簡単に切れます。 ※...
きょうの料理 【きょうの料理】芋けんぴ（10月15日）
2024年10月15日NHK『きょうの料理』おやつのじかんで紹介された荻野恭子さんの「芋けんぴ」のレシピをご紹介します。手づくりすれば、カリッとしながらも、しっとり柔らか。堅すぎずソフトな口当たりで、子どもやシニアも食べやすい芋けんぴです。...
あさイチ 【あさイチ】アボカドとポテトのグラタン（10月16日）
2024年10月16日、今日のNHK『あさイチ』で紹介された「アボカドとポテトのグラタン」のレシピです。アボカドとレンチンしたじゃがいもをスライスして交互に重ねて並べた上にソースをかけますが、そのソースがとっても簡単！ベースになるのはプレー...
石原さとみ 【石原さとみ】「お酢」のトリセツまとめ （9月5日）
2024年9月5日、石原さとみさんが送るNHK『あしたが変わるトリセツショー』の「お酢」のトリセツについてまとめましたのでご紹介します。 酸っぱいだけじゃない！お酢のトリセツ 味覚が目覚める⁉︎美味健康ワザ お酢には不思議なパワーがあり、"...
あしたが変わるトリセツショー 【トリセツショー】「お酢」のトリセツまとめ 石原さとみ（9月5日）
2024年9月5日、石原さとみさんが送るNHK『あしたが変わるトリセツショー』の「お酢」のトリセツについてまとめましたのでご紹介します。 酸っぱいだけじゃない！お酢のトリセツ 味覚が目覚める⁉︎美味健康ワザ お酢には不思議なパワーがあり、"...
あさイチ 【あさイチ】鶏のチリソース 焼きなす添え（10月15日）
2024年10月15日、今日のNHK『あさイチ』で紹介された「鶏のチリソース 焼きなす添え」のレシピです。中国薬膳に詳しいパンさんに、乾燥して寒くなる季節に養生する料理を教えていただきます。 一口大の鶏のもも肉に、しょうが、紹興酒、こしょう...
相葉マナブ 【相葉マナブ】蒸し栗（10月13日）
2024年10月13日 今日のテレビ朝日『相葉マナブ』相葉君が作ったレシピ#563『マナブ！秋の栗拾い！！〜茨城県かすみがうら市の栗～』で紹介された「蒸し栗」のレシピです。 今回の食材は、茨城県のかすみがうら市の農家さんが育てている“大峰”...
相葉マナブ 【相葉マナブ】万能！栗ジャム（10月13日）
2024年10月13日 今日のテレビ朝日『相葉マナブ』相葉君が作ったレシピ#563『マナブ！秋の栗拾い！！〜茨城県かすみがうら市の栗～』で紹介された「万能！栗ジャム」のレシピです。 人気の名店や料理研究家の方から教えていただくのは、“栗ジャ...