2024年10月21日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ これならできる！ひとり分の2品献立で紹介された夏梅 美智子さんの「れんこんのおろし汁」のレシピです。
トロリとした口当たりが魅力。れんこんが少し残ったときにおすすめです。
材料 ー 1人分 ー
ー A ー
作り方 ー 調理時間 5分 ー
- れんこんはよく洗い、皮付きのまますりおろす。小松菜は3cm長さに切る。
- 小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜を加える。再び煮立ったらすりおろしたれんこんを加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。
まとめ
番組名 : きょうの料理
放送局 : Eテレ NHK
放送日時 : 毎週月 〜 水曜日 9:00 〜
出演者 : 司会 後藤繁榮・安藤圭佑・一柳亜矢子・片山千恵子
講師 : 夏梅 美智子
和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！