【ヒルナンデス】ブロッコリーのクタクタサンドイッチ（9月10日）

2024.09.17
ヒルナンデス
ブロッコリー

2024年9月10日 日テレ『ヒルナンデス』★マンネリ解消レシピ★で紹介された「ブロッコリーのクタクタサンドイッチ」。年間2000以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生が今食べるべき旬の野菜のマンネリ解消レシピを伝授！

※写真はイメージです。

材料 ー 作りやすい量 ー

  • ブロッコリー　…　1/2（茎の硬い皮を剥き茎に縦の切り込みを入れる）

　ー A ー

  • 水　…　1/2カップ
  • 塩　…　小1/3
  • 卵　…　1個
    （小鍋に入れかぶる程の水を加え蓋をして強火にかけ
    　 　吹きこぼれないくらいの火加減で10分茹で殻を剥く）

　ー B ー

  • クリームチーズ　…　20g
  • マヨネーズ　…　大1
  • 粒マスタード　…　小1
  • 食パン（8枚切）　…　2枚（片面にマヨネーズを塗る）
  • マヨネーズ　…　大1

作り方

  1. 卵を小鍋に入れかぶる程の水を加え蓋をして強火にかけ吹きこぼれないくらいの火加減で10分茹で殻を剥く
  2. フライパンブロッコリーとAを入れ蓋をし強火にかけ煮立ったら弱火で10分加熱する
  3. ②の水気を除きBとくずした卵を入れ和える
  4. ラップの上にパンを置き③を1枚の上にのせサンドし落ち着かせ食べやすくきる

番組名 : ヒルナンデス
放送局 : 日テレ系列
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 11:55 〜 13:55
出演者 : MC 南原清隆・浦野モモ・ハピナンデス

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！

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