2024年9月10日 日テレ『ヒルナンデス』★マンネリ解消レシピ★で紹介された「さつま芋と豚肉のハーブチーズ」。年間2000以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生が今食べるべき旬の野菜のマンネリ解消レシピを伝授！
材料 ー 1人分 ー
作り方
- さつま芋はよく洗いキッチンペーパー2枚重ねた上にのせ包み水を満遍なく濡らしてからラップに包む
- レンジ600Wで2分加熱、200W（解凍モード）で15分加熱する
粗熱をとり縦半分に切る - 肉にハーブソルトを小１/2、芋に小1/3をふる
- フライパンを熱しオリーブ油大１/2をひき、肉、さつま芋を入れ中火で２～3分、返して２～3分焼く。肉は皿に盛る
- フライパンにチーズを芋の大きさに広げ、芋の切り口を下にしてチーズの上にのせ中火でカリッとするまで焼く
肉と一緒に盛り、クレソンを添える
番組名 : ヒルナンデス
放送局 : 日テレ系列
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 11:55 〜 13:55
出演者 : MC 南原清隆・浦野モモ・ハピナンデス
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！