2024年9月30日 日テレ『ヒルナンデス』★業務スーパーで出口調査＜業務スーパー＞★食欲の秋SP！で紹介された居酒屋店主 宮坂さん流「鶏もも塩だれ焼き」のレシピです。ごはん、お酒が進む一品です。
材料
作り方
- 鶏もも肉をひと口サイズにカットする
- ①を強めの塩水に20分漬ける
- ③20分ほど経ったら肉の水気を拭き取り、フライパンで焼く
- ④火が通ったらお皿に盛り付け、長ネギをのせ、その上にごま油をかける
- ⑤別皿に塩だれを入れ、そこにゆずこしょうを混ぜ合わせる
- ⑥⑤で作った特製だれを④にかけたら完成
鶏もも肉を強めの塩水に20分漬けると柔らかく食感に！
番組名 : ヒルナンデス
放送局 : 日テレ系列
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 11:55 〜 13:55
出演者 : MC 南原清隆・浦野モモ・ハピナンデス
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！