2024年9月20日日テレ『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さん秋の食材＆取り憑かれた井之脇海2時間SPで紹介されたレシピです。食欲の秋で爆食い！伝説の家政婦・志麻さんが秋食材を使った絶品メニュー13連発！の一品「イチジクとキノコのマリネ」のレシピです。
甘いイチジクと酸っぱいきのこを合わせた、秋食材がてんこもりの衝撃マリネ。
材料 ー 作りやすい分量 ー
作り方 ー 調理時間 15分 ー
- しいたけ、しめじを細かく切る。
- 鍋に白ワイン、りんご酢、塩、こしょう、砂糖、クミン、刻んだきのこ、タイムを加えて火にかけきのこマリネを作る。
- ひと煮立ちさせたら火を止めて、ボウルに移し冷ます。
- イチジクをカットし、お皿に並べ、冷やしたきのこマリネをかけ、オリーブオイル、こしょうをかけたら完成。
まとめ
番組名 : 沸騰ワード10
放送局 : 日本テレビ
放送日時 : 金曜よる7時56分～8時54分
出演者 : MC バナナマン 日村勇紀・設楽統
講師: タサン 志麻
「予約のとれない伝説の家政婦」として話題を呼び、各種メディアに出演。家庭に寄り添った、つくりやすいレシピが人気を呼んでいる。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！