満天★青空レストラン 【青空レストラン】入野谷在来そばの『ぺぺそばチーノ』 宮川大輔（10月26日）
2024年10月26日 日テレ系列 『満天☆青空レストラン』で『入野谷在来』を使った「ペペそばチーノ」のレシピをまとめましたのでご紹介します。 本日の舞台は、長野県伊那市！数十年の歳月を経て、奇跡の復活を遂げた入野谷在来そばをご紹介！ ゲス...
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きょうの料理 【きょうの料理】里芋とみそ豚の煮物（10月30日）
2024年10月30日NHK『きょうの料理』京料理人の和食歳時記～紅葉のこころ～ずで紹介された中東 久人さんの「里芋とみそ豚の煮物」のレシピです。チーズのやさしいとろみで、ホワイトソースやルーいらず。クリーミーでまろやかなコクのある、極上の...
きょうの料理 【きょうの料理】かぼちゃのグラタン（10月29日）
2024年10月29日(初回放送日:2011/07/21) NHK『きょうの料理』蔵出し！お宝レシピ 心躍る♪かぼちゃのチャチャチャ♪な料理で紹介された清水 信子さんの「かぼちゃのグラタン」のレシピです。かぼちゃを切るとクリームソースがたっ...
あさイチ 【あさイチ】かぶと鶏肉のクリームシチュー 栗原はるみ（10月30日）
2024年10月31日、今日のNHK『あさイチ』で紹介された「かぶと鶏肉のクリームシチュー」のレシピです。里芋が残ったときにひらめいた栗原はるみさんのアイデア料理。鶏肉を炒め、白ワインを加え、くし形に切ったかぶを炒めます。スープを加え、最後...
あさイチ 【あさイチ】チンジャオロース 青椒肉絲 プロの技でおいしく！（10月30日）
2024年10月30日、今日のNHK『あさイチ』で紹介された「プロの技でおいしく！チンジャオロースー」のレシピです。中華の定番チンジャオロースー。缶詰のたけのこを買わずに、家によくあるじゃがいもを使って手軽に作ります。おいしく仕上げるコツは...
ぽかぽか 【ぽかぽか】 タコのカルパッチョ 桝谷周一郎（10月29日）
2024年10月29日、今日のフジテレビ系『ぽかぽか』で紹介されたイタリアンシェフ桝谷周一郎さんの電子レンジで作る「タコのカルパッチョ」のレシピです。 ※写真はイメージです。 材料 ゆでだこ … 1/2本 白ごま … 小さじ1 白菜の浅漬け...
ぽかぽか 【ぽかぽか】 レンチンナポリタン 桝谷周一郎（10月29日）
2024年10月29日、今日のフジテレビ系『ぽかぽか』で紹介されたイタリアンシェフ桝谷周一郎さんの電子レンジで作る「レンチンナポリタン」のレシピです。 ※写真はイメージです。 材料ー1人前ー パスタ（1.4mm） … 80g 玉ねぎ … 1...
レピmemo 料理研究家 リュウジ 爆速の経歴 調査！
この記事では、料理研究家として活躍するリュウジさんについて詳しく紹介しています。 リュウジさんは、1986年5月2日、千葉県千葉市生まれ。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトにSNSで日夜更新する。YouTuberで株式会社バスレシ...
あさイチ 【あさイチ】ツイQ楽ワザ 本音で検証！キッチン家電 ほんとに便利？コスパは？（10月29日）
2024年10月29日、今日のNHK『あさイチ』のツイQ楽ワザ 本音で検証で紹介された「キッチン家電 ほんとに便利？コスパは？」についてまとめました。 今回の本音で検証！キッチン家電は、「電動調理鍋」です。ブームの電動調理鍋やレンタル家電、...
あさイチ 【あさイチ】ひじき鶏そぼろごはん（10月29日）
2024年10月29日、今日のNHK『あさイチ』で紹介された「ひじき鶏そぼろごはん」のレシピです。管理栄養士オススメ！骨の健康に大切なカルシウムが豊富なひじきを使った和風ごはん。ひじき、鶏ひき肉、にんじんを、調味料としょうがで風味よく炒め煮...