きょうの料理 【きょうの料理】鶏むね肉のホイコーロー（回鍋肉）のレシピ ・杵島 直美さん（7月5日）
2016年7月5日NHK『きょうの料理』きょうの料理レシピ ひとり分で楽々！にっぽんの中国風おかずで紹介された杵島 直美さんの「鶏むね肉のホイコーロー」のレシピです。甘みそ味がご飯によく合うホイコーローに、鶏むね肉を使います。一度湯通しをす...
きょうの料理
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きょうの料理 【きょうの料理】豚肉となすのホイコーロー（回鍋肉）のレシピ ・杵島 直美さん（7月5日）
2016年7月5日NHK『きょうの料理』きょうの料理レシピ ひとり分で楽々！にっぽんの中国風おかずで紹介された杵島 直美さんの「豚肉となすのホイコーロー」のレシピです。和食でおなじみ「鍋しぎ」を中国風の味つけで仕上げます。 ※写真はイメージ...
きょうの料理 【きょうの料理】台湾の定番料理をおうちで手軽に！略式 魯肉飯（ルーローファン）（8月20日）
2024年8月20日NHK『きょうの料理』夏のスピード昼ごはん しっかり！ご飯物で紹介されたしらいのりこさんの「略式 魯肉飯（ルーローファン）」のレシピです。台湾の定番料理「魯肉飯」をおうちで手軽に！薄切り肉を使えば短時間で火が通り、味もし...
きょうの料理 【きょうの料理】きゅうりチャンプルーのレシピ ・夏梅 美智子さん（8月19日）
2024年8月19日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ なす・きゅうりの最高おかず！で紹介された夏梅 美智子さんの「きゅうりチャンプルー」のレシピです。ゴーヤーでおなじみのチャンプルーをきゅうりでつくります。淡泊な味わいのき...
きょうの料理 【きょうの料理】たたききゅうりの炒めナムルのレシピ ・夏梅 美智子さん（8月19日）
2024年8月19日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ なす・きゅうりの最高おかず！で紹介された夏梅 美智子さんの「たたききゅうりの炒めナムル」のレシピです。サッと炒めてつくるきゅうりのナムルです。たたいてひびを入れておくの...
きょうの料理 【きょうの料理】ひやあつ具だくさんつけ麺のレシピ ・重信 初江さん（8月19日）
2024年8月19日NHK『きょうの料理』夏のスピード昼ごはん やっぱり！麺類で紹介された重信 初江さんの「ひやあつ具だくさんつけ麺」のレシピです。冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる「ひやあつ」そば。さば缶のうまみに、トマトとバジルの清涼感...
きょうの料理 【きょうの料理】ピーマンじゃこのレシピ ・ほりえ さわこさん ピーマン大量消費！無限ピーマン！ご飯がすすむ常備菜！（7月11日）
2022年7月11日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ レンジでおいしい！人気おかずで紹介されたほりえ さわこさんの「ピーマンじゃこ」のレシピです。ピーマンを甘じょっぱく味つけした、ご飯がすすむ常備菜。食感を程よく残すのが、...
きょうの料理 【きょうの料理】なすとちくわの酢みそあえのレシピ ・夏梅 美智子さん（8月12日）
2024年8月12日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ なす・きゅうりの最高おかず！で紹介された夏梅 美智子さんの「なすとちくわの酢みそあえ」のレシピです。しんなりしたなすに酢みそがよくなじみます。ちくわのうまみで食べごたえ...
きょうの料理 【きょうの料理】なすと豚こまのみそ炒めのレシピ ・夏梅 美智子さん（8月12日）
2024年8月12日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ なす・きゅうりの最高おかず！で紹介された夏梅 美智子さんの「なすと豚こまのみそ炒め」のレシピです。柔らかいなすと豚肉に甘辛いみそ味がよくなじみ、ご飯がすすみます。シャキ...
きょうの料理 【きょうの料理】レンジなすのにんにくレモンだれのレシピ ・夏梅 美智子さん（8月12日）
2024年8月12日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ なす・きゅうりの最高おかず！で紹介された夏梅 美智子さんの「レンジなすのにんにくレモンだれ」のレシピです。電子レンジで蒸したなすは、すぐに氷水で冷やすことで、皮がきれい...