きょうの料理 【きょうの料理】トマトの卵の炒め物（11月25日）
2024年11月25日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「トマトと卵の炒め物」のレシピです。材料はシンプルですが、飽きのこない素朴な味わい。中国で最も親しまれている家庭料理の一つです。 ト...
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きょうの料理 きょうの料理 【きょうの料理】かにたま（11月25日）
2024年11月25日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「かにたま」のレシピです。口当たりのよいあんに包まれたフワフワの卵が絶品！かにかまぼこでも、十分おいしくできますよ。 かにたまのレシ...
きょうの料理 【きょうの料理】肉だんごスープ（11月20日）
2024年11月20日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「肉だんごスープ」のレシピです。粘りが出るまで肉ダネを混ぜ、フワフワの肉だんごをつくります。しょうがをベースにした風味のよいスープで...
きょうの料理 【きょうの料理】焼きギョーザ（11月20日）
2024年11月20日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「焼きギョーザ」のレシピです。れんこんとにんにくの芽を混ぜて食感のよい肉ダネに。しっかり包まなくてもいい棒状の北京風は、焼いているう...
レピmemo 【家事ハック大賞】2024グランプリ せいろと鍋の二段調理レシピ
忙しい毎日の家事をもっと楽しく、ゆとりをうみ出す時産アイデアを募集した「家事ハック大賞2024」。 総数284件のご応募の中からグランプリに輝いた『せいろと鍋の二段調理』のレシピをまとめましたのでご紹介します。 家事ハック大賞とは？ 忙しい...
きょうの料理 【きょうの料理】鶏肉とカシューナッツの炒め物（11月19日）
2024年11月19日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「鶏肉とカシューナッツの炒め物」のレシピです。カリッと香ばしいカシューナッツの食感が楽しい一品。鶏肉にしっかりと焼き色をつけるのがポ...
きょうの料理 【きょうの料理】バンバンジー（11月19日）
2024年11月19日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「バンバンジー」のレシピです。家庭でおいしくつくれるバンバンジー。湯に入れる紹興酒と香味野菜が肉のくせを抑えてスッキリ味に。風味豊か...
きょうの料理 【きょうの料理】きのこのオイル煮（11月18日）
2024年11月18日NHK『きょうの料理』はじめての手仕事で紹介された「きのこのオイル煮」のレシピです。秋になったら真っ先につくりたい香り高い一品。フランスではたっぷりのオイルで煮ますが、干したきのこを使えば、オイルの量を減らせて、短時間...
きょうの料理 【きょうの料理】かんきつ風味のチャーシュー（11月18日）
2024年11月18日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「かんきつ風味のチャーシュー」のレシピです。豚肩ロース肉をマーマレード入りのつけ汁につけてこんがり焼いた簡単チャーシュー。こってりし...
きょうの料理 【きょうの料理】酢豚（11月18日）
2024年11月18日NHK『きょうの料理』きょうの料理ビギナーズレシピ おうちで極上！中国料理で紹介された「酢豚」のレシピです。香ばしく揚げた豚肉に黒酢あんをからめます。豚肉のうまみと黒酢のコクが口いっぱいに広がります。 酢豚のレシピ 材...