2024年9月30日NHK『あさイチ』で紹介された「りんごとじゃがいものチヂミ」のレシピです。
粉だけでつくれる変わり種のチヂミ！りんごの甘みとじゃがいものホクホクとした食感が楽しめ、塩をふって甘塩っぱい味で、おやつにもなります。
材料 ー 8〜10枚分 ー
ー A ー
作り方
- りんごは塩でこすり洗いをし、ヘタと種を除いて皮付きのまま6～7mm厚さのくし形に切る。
- ボウルに（1）とじゃがいもを入れ、Aをふり入れて混ぜ合わせる。
- フライパンの大きさに合わせて、数回に分けて焼く。フライパンになたね油を入れ、弱めの中火で温める。（1）を菜箸とスプーンなどを使い、じゃがいも、りんご、じゃがいもの順に形を整えながら重ね、1分30秒～2分間ずつ両面焼き、さらに上下を返して1分間焼く。
- 器に盛り、塩をふって食べる。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
料理研究家 : コウ 静子
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！