2024年10月8日NHK『あさイチ』永久保存版!リンゴSPで紹介されたレシピをまとめましたのでご紹介します。
【ゲスト】蛍原徹・新山千春
【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
リンゴグラタン
リンゴの酸味でこってりしたグラタンがさわやかに！ホワイトソースを作る手間なくできる一品。
リンゴのタルタルソース
リンゴのシャキっとした食感でさわやかに最後まで飽きずに食べられる一品。 フライのソースだけでなく、のりやキムチ、大葉、一味唐辛子などとあわせると立派なおつまみに。 バターロールにはさむのもオススメ。
ちょうみりんご
リンゴの甘みと酸味で料理のうまみを引き出し、ちょい足しするだけでいつもの味が格段にレベルアップする万能調味料。 しょうが焼きや炒め物、角煮など、甘めの味付けとの相性が特によい。
リンゴ鶏ごぼうめし
リンゴが主張しすぎず、かといって隠れすぎてもいない、とてもバランスのよい混ぜご飯。 すりおろしリンゴの効果でお肉が柔らかくなり、甘みもプラスされていて子どもにも喜ばれる味。 具材として入れたリンゴは、ご飯と一緒に食べても違和感なく、ごぼうと鶏肉のバランスがちょうどよい一品。
甘ぐりとりんごのおこげリゾット
冷やごはんでつくる簡単なリゾットです。フライパンでおこげを作りますが、この時にカリカリにすることがポイント。あとで煮たときに食感が残り、アルデンテのような仕上がりに！たまねぎ、ブイヨン、ベーコン、粉チーズでコクをだし、秋の味覚、甘ぐりもプラス。そして最後に加えるのが、コロコロにカットしたりんご。ホクホクの甘ぐりとサクサクのりんごの食感が楽しい、秋を感じるリゾットです！
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！