2024年10月8日NHK『あさイチ』KiraKiraキッチン ひき肉料理!で紹介された「清湯で作るきのこスープ」のレシピです。
材料 ー 2人分 ー
作り方
- 鍋に、きのこを入れ、弱火に掛ける。 表面がしっとりして、出てきた水分が飛ぶまで4分ほど炒める。
- （1）に清湯を入れ、強火にかける。 沸騰したら火を止め、塩で味をつける。
- 器に盛り、細ねぎを散らす。
清湯（チンタン）
清湯（チンタン）の作り方です。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
中国料理店 オーナーシェフ : 山野辺 仁
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