2024年10月1日NHK『あさイチ』で紹介された「さつまいものひき肉はさみ揚げ」のレシピです。
たっぷりのさつまいもでボリューム満点のおかずレシピ！衣なしで揚げる、手軽に出来る１品です。
材料 ー 2人分 ー
ー A ー
作り方
- さつまいもは輪切りを偶数枚切る。
- ひき肉に、ネギみじん切りとすりおろしたしょうがを入れて混ぜ、Ａを入れよく混ぜる。
- さつまいもの片面に薄く片栗粉をまぶす。その面を内側にして、(2)を等分にのせてはさむ。
- フライパンに１cmほどの油を入れて170度に熱する。(3)を入れ、油でゆっくりと両面を揚げる。
お好みでケチャップ、ソース、ポン酢などを添える。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
料理研究家・栄養士 : 髙城 順子
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今日の献立選びにぜひ参考してみてください！