2024年10月1日NHK『あさイチ』で紹介された「こねないハンバーグ」のレシピです。
パックのまま冷凍してしまった「ひき肉」の救済レシピ。 こねる手間いらずで、肉感たっぷりのジューシーなハンバーグに仕上がります！ 肉が乾燥していてもケチャップやチーズで気にならず、蒸し焼きなのでジューシーになるのがポイント！
材料 ー 2人分 ー
作り方
- フライパンにサラダ油を入れ、冷凍合いびき肉を平らなほうを下にして凍ったまま入れる。 中火で熱し、塩・こしょうを振り、焼き色がつくまで５分ほど焼く。
- ひっくり返して塩・こしょうを振る。ケチャップを塗って、輪切りにしたピーマンとチーズをのせ、フタをして弱めの中火で５～６分ほど蒸し焼きにする。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
料理研究家 : 島本 美由紀
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今日の献立選びにぜひ参考してみてください！