2024年10月1日NHK『あさイチ』で紹介された「さばのごまドレッシング煮」のレシピです。ごまドレッシングを使った、簡単さばのみそ煮風レシピ。 ごまドレッシングの香りと、まろやかさがサバの臭みをマスキングしてくれる。
材料 ー 1人分 ー
ー A ー
作り方 ー 調理時間 ー
- さばは、皮目に浅い切れめを入れる。 血合いがついている場合は、キッチンペーパーなどでふき取る。
- 小さめのフライパンにＡを入れて中火にかけ、煮立ったら、さばを皮目を上にして入れ、長ねぎを入れる。 スプーンで煮汁をかけながら１分ほど煮た後、落しブタをして、弱火にして１０分間煮る。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
ドレッシング担当 : 廣田 裕樹
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