【相葉マナブ】松茸ラーメン(10月20日)

相葉マナブ

2024年10月20日 今日のテレビ朝日『相葉マナブ』相葉君が作ったレシピで紹介された#564『憧れ食材を食べ尽くす!〜松茸~』で紹介された松茸の香りが広がる「松茸ラーメン」のレシピです。

メンバー:相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・あばれる君
ゲスト:佐野晶哉(Aぇ! group)

材料 ー 1人分 ー

  • 松茸 … 2本
  • 中華生麺(細麺) … 1玉
  • チンゲンサイ … 1/4株
  • オイスターソース … 小さじ1
  • しょう油 … 小さじ1
  • 鶏油 … 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/3
  • 塩 … 小さじ1/5
  • コショウ … 少々
  • 砂糖 … 少々
  • 水 … 400mL

作り方

  1. 松茸は濡れ布巾などで優しく拭いて汚れを取り、石づき(根元の固い部分)を包丁で削ぎ、
    できるだけ薄く切る。
  2. チンゲンサイは根本部分に切り込みを入れ、茹でる。
    ※根本を先に20秒、葉を入れさらに40秒
  3. 鍋に水、オイスターソース、しょう油、鶏油、鶏ガラスープの素、塩、砂糖を入れ沸かす。
  4. 中華麺を表示時間通りに茹で、チンゲンサイと共に器に盛る。
  5. 【3】のスープに松茸を入れて20秒茹で、麺に注ぐ。

まとめ

番組名 : 相葉マナブ
放送局 : テレビ朝日系列
放送日時 : 毎週日曜 よる6時
出演者 : 相葉雅紀
嵐の相葉雅紀 初冠バラエティー。「ニッポンを元気に!!を合言葉に」
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行きます。我が国ニッポンには世界に誇れるモノがいっぱい!ニッポンのことを知れば知るほど元気が湧いてくるはず!相葉くんが知られざるニッポンに触れその素晴らしさでみんなに勇気とパワーをお届けする番組です。

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日本各地でさまざまな食材に出合い、旬のレシピを視聴者に届けてきた「相葉マナブ」。
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春夏秋冬の旬の野菜を使ったかんたんレシピを食材ごとに紹介しているため、冷蔵庫にある野菜で作れるレシピがすぐに見つかります。
巻頭企画では、相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)が「ほかの2人に食べてもらいたいレシピ」をそれぞれ作っておもてなしする、3人の楽しいお料理&お食事会を掲載。レシピ以外にもオリジナル企画を盛り込んだ番組ファン必携の一冊です。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考にしてみてください!

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