【相葉マナブ】栗のパウンドケーキ(10月13日)

相葉マナブ

2024年10月13日 今日のテレビ朝日『相葉マナブ』相葉君が作ったレシピ#563『マナブ!秋の栗拾い!!〜茨城県かすみがうら市の栗~』で紹介された「栗のパウンドケーキ」のレシピです。

メンバー:相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・あばれる君・岡部大(ハナコ)
ゲスト:大橋和也(なにわ男子)

材料 ー約18cm×8cm×深さ6cmのパウンド型1台分ー

  • 栗の甘露煮 … 8個
  • マロンパウダー … 40g
  • 薄力粉 … 60g
  • きび砂糖 … 100g
  • 無塩バター … 100g
  • 卵 … 2個
  • ベーキングパウダー … 小さじ1/2
  • バター(型に塗る用)
  • 薄力粉(型に振る用)

番組では、専用の機械を使ってマロンパウダーから作っていましたが、市販品を参考までにご紹介します。

作り方

  1. バター、卵は常温に戻しておく。
  2. 栗の甘露煮を半分に切る。
  3. ボウルに栗の甘露煮以外の材料を全て入れて混ぜ、
    バターを薄く塗って、薄力粉を振った型に流す。
  4. 甘露煮を押し込むようにして生地の上に並べ、
    170℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。
    ※途中で焼き色が強くつくようであれば、アルミホイルを被せる
  5. 竹串を刺してなにもついてこなければ焼き上がり。
    粗熱を取って型から外し、お好みの厚さに切る。

栗剥き器

栗や栗の渋皮を剥くのは大変な作業。番組では、専用の機械を使用していましたが、なかなか一般家庭では購入が難しいので代用品をご紹介致します。

まとめ

番組名 : 相葉マナブ
放送局 : テレビ朝日系列
放送日時 : 毎週日曜 よる6時
出演者 : 相葉雅紀
嵐の相葉雅紀 初冠バラエティー。「ニッポンを元気に!!を合言葉に」
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行きます。我が国ニッポンには世界に誇れるモノがいっぱい!ニッポンのことを知れば知るほど元気が湧いてくるはず!相葉くんが知られざるニッポンに触れその素晴らしさでみんなに勇気とパワーをお届けする番組です。

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日本各地でさまざまな食材に出合い、旬のレシピを視聴者に届けてきた「相葉マナブ」。
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春夏秋冬の旬の野菜を使ったかんたんレシピを食材ごとに紹介しているため、冷蔵庫にある野菜で作れるレシピがすぐに見つかります。
巻頭企画では、相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)が「ほかの2人に食べてもらいたいレシピ」をそれぞれ作っておもてなしする、3人の楽しいお料理&お食事会を掲載。レシピ以外にもオリジナル企画を盛り込んだ番組ファン必携の一冊です。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考にしてみてください!

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