2024年9月15日 テレビ朝日『相葉マナブ』相葉君が作ったレシピ#559『マナブ！出張お料理塾』で紹介された「ナスのトマ玉スープ」レシピです。そうめんのつけダレなどにぴったりの「ナスのトマ玉スープ」です。日本橋ゆかりの野永喜三夫さんから旬のナスを使った料理を直接学ぶという新企画です。
メンバー：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・岡部大（ハナコ）
ゲスト：野永喜三夫
材料 ー 2人分 ー
作り方
- ナスはヘタを落とし、ガクの部分をそぎ切りする。
縦半分に切り、2mm幅の斜め薄切りする。玉ねぎ、トマトはくし切りにする。 - 火をつけないフライパンに水、片栗粉、白だし、ナス、玉ねぎを入れる。
お玉で底から混ぜながら5分ほど中火にかける。 - ナスに火が入ったらトマトを加えてひと煮する。
- 溶いた卵を回しかけ、鍋肌が沸いたら火を止めてゴマ油を回しかける。
- 器に盛る。お好みで茹でて水でしめたそうめんをつゆに浸していただく。
まとめ
番組名 : 相葉マナブ
放送局 : テレビ朝日系列
放送日時 : 毎週日曜 よる6時
出演者 : 相葉雅紀
嵐の相葉雅紀 初冠バラエティー。「ニッポンを元気に！！を合言葉に」
意外と知らないニッポンの素晴らしさを学びに行きます。我が国ニッポンには世界に誇れるモノがいっぱい！ニッポンのことを知れば知るほど元気が湧いてくるはず！相葉くんが知られざるニッポンに触れその素晴らしさでみんなに勇気とパワーをお届けする番組です。
毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
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今年、放送10周年を迎えた『相葉マナブ』！
番組で紹介したレシピから厳選した、ファン待望“レシピ本”の発売が決定！
日本各地でさまざまな食材に出合い、旬のレシピを視聴者に届けてきた「相葉マナブ」。
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本発売が決定しました!!
春夏秋冬の旬の野菜を使ったかんたんレシピを食材ごとに紹介しているため、冷蔵庫にある野菜で作れるレシピがすぐに見つかります。
巻頭企画では、相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）が「ほかの2人に食べてもらいたいレシピ」をそれぞれ作っておもてなしする、3人の楽しいお料理＆お食事会を掲載。レシピ以外にもオリジナル企画を盛り込んだ番組ファン必携の一冊です。
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今日の献立選びにぜひ参考にしてみてください！