2024年9月20日日テレ『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さん秋の食材＆取り憑かれた井之脇海2時間SPで紹介されたレシピです。食欲の秋で爆食い！伝説の家政婦・志麻さんが秋食材を使った絶品メニュー13連発！
- 伝説の家政婦志麻さんの「秋ナス南蛮」
- 伝説の家政婦志麻さんの「カリふわスイートポテト」
- 伝説の家政婦志麻さんの「豆苗の豚肉包み」
- 伝説の家政婦志麻さんの「鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み」
- 伝説の家政婦志麻さんの「イチジクとキノコのマリネ」
- 伝説の家政婦志麻さんの「豚肉と根菜のブレゼ」
- 伝説の家政婦志麻さんの「サツマイモのエスカルゴバター」
- 伝説の家政婦志麻さんの「シャルキュティエール」
- 伝説の家政婦志麻さんの「イカカルボナーラ」
- 伝説の家政婦志麻さんの「タプナードソース（万能オリーブペースト）」
- 伝説の家政婦志麻さんの「秋刀魚（サンマ）のオーブン焼きタプナードソース」
- 伝説の家政婦志麻さんの「キーマカレー」
- 伝説の家政婦志麻さんの「サーモンのブールブランソース」
- まとめ
伝説の家政婦志麻さんの「秋ナス南蛮」
カリカリに揚げ焼きしたナスに、紅生姜のタルタルソースを合わせた新感覚のナス南蛮です。
外はカリカリ中はトロトロの甘酸っぱいナスに、紅生姜タルタルでさっぱりいただけます。
伝説の家政婦志麻さんの「カリふわスイートポテト」
焼いたさつまいもに生クリーム、バターを加えた絶品秋スイーツ！2種類のさつまいものスイートポテトです。
伝説の家政婦志麻さんの「豆苗の豚肉包み」
豚バラ肉に豆苗とチーズを重ねて丸めたら、豪快な豆苗の巨大肉巻きに！
伝説の家政婦志麻さんの「鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み」
きのこの旨味を最大限に生かした、秋の王道フレンチ「鶏肉の赤ワイン煮こみ」。
伝説の家政婦志麻さんの「イチジクとキノコのマリネ」
甘いイチジクと酸っぱいきのこを合わせた、秋食材がてんこもりの衝撃マリネ。
伝説の家政婦志麻さんの「豚肉と根菜のブレゼ」
カリカリに焼いてからたっぷりの野菜と一緒に蒸し上げた、究極の野菜料理。
伝説の家政婦志麻さんの「サツマイモのエスカルゴバター」
さつまいもがエスカルゴバターで衝撃のうまさに！じっくり火を通したさつまいもの甘さと、バターの塩味が相性抜群の一品です。
伝説の家政婦志麻さんの「シャルキュティエール」
謎の組み合わせ！豚肉とトマト、しば漬けをつかった志麻さんが感動したという絶品フレンチです。
伝説の家政婦志麻さんの「イカカルボナーラ」
イカ＋卵＋チーズを混ぜるだけ！生クリームを使わずに、調理時間もわすか9分。お手軽なカルボナーラ。
伝説の家政婦志麻さんの「タプナードソース（万能オリーブペースト）」
秋の味覚にぴったり！魚介や肉、野菜など、なんでも相性抜群のフレンチの絶品オリーブペーストです。
伝説の家政婦志麻さんの「秋刀魚（サンマ）のオーブン焼きタプナードソース」
南フランスのオリーブオイルたっぷりのタプナードソースをつかった、新感覚なフレンチ焼き秋刀魚。アンチョビの苦味とオリーブの酸味で、焼き秋刀魚の旨味をさらにアップします。
伝説の家政婦志麻さんの「キーマカレー」
たっぷりのたまねぎを使って2度うまい！スープと食べる新感覚キーマカレー。
伝説の家政婦志麻さんの「サーモンのブールブランソース」
サーモンが飲み物になる！魔法のフレンチソースを使ったサーモンの絶品フレンチ。魚介と野菜に抜群に合う、フレンチの古典ソースの作り方は必見！！
まとめ
番組名 : 沸騰ワード10
放送局 : 日本テレビ
放送日時 : 金曜よる7時56分～8時54分
出演者 : MC バナナマン 日村勇紀・設楽統
講師: タサン 志麻「予約のとれない伝説の家政婦」として話題を呼び、各種メディアに出演。家庭に寄り添った、つくりやすいレシピが人気を呼んでいる。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！