2024年11月16日 日テレ系列 『満天☆青空レストラン』で紹介されたシルクスイートを使った『サツマイモの豚ガーリック炒め』のレシピをまとめましたのでご紹介します。
ゲスト：タイムマシーン３号 山本 浩司・関 太
本日の舞台は、茨城県鉾田市です。
最新の科学で甘さを引き出すシルクスイートを使った『サツマイモの豚ガーリック炒め』のレシピをご紹介します。
シルクスイートを使った『サツマイモの豚ガーリック炒め』
材料 ー 4人分 ー
ー A ー
作り方
- さつまいもは皮ごと小さい乱切りにする。耐熱皿に広げてラップをかけ、 600wのレンジに6〜8分程度（竹串が通る程度）かける
- 青ネギは小口切りにする。にんにく１片はみじん切り、１片はすりおろす
- 豚肉は大きければ適当な大きさに切り、塩、コショウを揉み込んで、片栗粉をまぶす
- Aを混ぜ合わせておく
- フライパンにサラダ油とみじん切りのにんにくを入れて火にかけ、豚肉を炒める
- 肉の色が変わったらさつまいもを入れ、さらに炒める
- 肉に火が通ったら４の合わせ調味料を回し入れ、全体にとろみが出るまで炒める
- お皿に盛り付け、青ネギをちらして完成
まとめ
番組名：満天★青空レストラン
放送日時：土曜夕方6時30分～7時00分
出演者：宮川大輔
2009年4月4日から日本テレビ系列で放送されている、料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組です。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！