【青空レストラン】芋餅ーズ タイムマシーン3号 宮川大輔（11月16日）

満天★青空レストラン

2024年11月16日 日テレ系列 『満天☆青空レストラン』で紹介されたシルクスイートを使った『芋餅ーズ』のレシピをまとめましたのでご紹介します。

ゲスト：タイムマシーン３号 山本 浩司・関 太

本日の舞台は、茨城県鉾田市です。
最新の科学で甘さを引き出すシルクスイートを使った『芋餅ーズ』のレシピをご紹介します。

※写真はイメージです。

シルクスイートを使った『芋餅ーズ』

材料 ー ６個分 ー

  • 焼き芋（シルクスイート）　…　400g
  • だんご粉　…　40g
  • 溶けるスライスチーズ　…　6枚
  • バター　…　15g

　ー A ー

  • 醤油　…　大さじ２
  • 酒　…　大さじ２
  • みりん　…　大さじ２
  • 砂糖　…　大さじ５
  • 水　…　90cc
  • 水溶き片栗粉　…　適量
  • 黒煎りゴマ　…　適量

作り方

  1. 焼き芋は皮を剥いて潰す
  2. だんご粉を加え、よく混ぜ合わせる
  3. 6等分に分け、畳んで小さくしたスライスチーズを中に入れ、平たく形成する
  4. フライパンにバターを熱し、３を並べて弱火でじっくりと両面焼く
  5. 小鍋にAの醤油、みりん、砂糖、水を入れて混ぜながら火にかけ、
  6. 沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける
  7. お皿に餅を盛り付けて醤油あんをかけ、ゴマをふって完成

まとめ

番組名：満天★青空レストラン
放送日時：土曜夕方6時30分～7時00分
出演者：宮川大輔
2009年4月4日から日本テレビ系列で放送されている、料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組です。

満天★青空レストランで人気レシピ

【青空レストラン】『ホワイトバルサミコ酢ちょいがけアレンジ』レシピ 宮川大輔（10月26日）
【青空レストラン】『ホワイトバルサミコ酢を使った』ポークソテー 宮川大輔（10月26日）
【青空レストラン】入野谷在来そばの『ぺぺそばチーノ』 宮川大輔（10月26日）
【青空レストラン】洋風そばコロッケ 宮川大輔（10月26日）
【青空レストラン】ホワイトバルサミコ酢のふりかけ 宮川大輔（10月26日）

▶︎　満天★青空レストラン記事一覧

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！

タイトルとURLをコピーしました