2024年11月13日、今日のNHK『あさイチ』のみんな！ゴハンだよで紹介された「れんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼き」のレシピです。
薄切りしたれんこんでみそ味の肉ダネを挟んだ、大きな挟み焼き。ピザ用チーズをたっぷりのせ、両面をこんがりと焼きます。カリッとしたれんこんとチーズ、みその香ばしさは、やわらかな鶏ひき肉と相性抜群！最後に七味とうがらしをかけたらできあがり。
小松菜としらすのナムルのレシピ
材料 ー 2人分 ー
ー A ー
作り方
- ボウルにAを入れ、よく練り混ぜる。
- れんこんに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、直径20cmを目安にれんこんの半量を並べる。
- (1)を(2)のれんこんの上に、2cm厚さを目安に広げる。その上に、残りのれんこんをのせ、ピザ用チーズを散らす。
- ふたをして中火で3～4分間焼き、上下を返したらふたはせずに、さらに3～4分間焼く。チーズの面を上にして器に盛りつけ、七味とうがらしを散らす。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
料理家：黄川田 としえ
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今日の献立選びにぜひ参考してみてください！