2024年11月9日 日テレ系列 『満天☆青空レストラン』で紹介された落花生を使った「レアチーズケーキ」のレシピをまとめましたのでご紹介します。
ゲスト：小倉優子
本日の舞台は、広島県・東広島市！
通常のおよそ２倍の大きさを誇るジャンボ落花生「おおまさり」！
レアチーズケーキのレシピ
材料
作り方
- クッキーを砕き、細かく砕いたピーナッツと溶かしたバターとしっかり混ぜ合わせる。オーブンシートを敷いたケーキ型の底に入れ、上からおさえて平らに広げる
- クリームチーズと上白糖６０ｇをよく混ぜ合わせる
- 別のボウルにピーナッツペーストを入れ、生クリーム４５ｇを混ぜながら入れていく
- 2に3を合わせて、レモン汁を入れよく混ぜる
- ホイップ用の生クリーム１５０ｇと上白糖３０ｇをボウルに入れ泡立てる
- ４に５を3回くらいに分けて入れ、混ぜ合わせる
- ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かして６に入れ、全体を混ぜ合わせる
- 1のケーキ型に７を流し込み、型を何回かトントンと落として平らにする
- 冷蔵庫で冷やし固める
- 仕上げに粗く砕いたピーナッツとミントを飾って完成
まとめ
番組名：満天★青空レストラン
放送日時：土曜夕方6時30分～7時00分
出演者：宮川大輔
2009年4月4日から日本テレビ系列で放送されている、料理をテーマとしたグルメ・紀行・バラエティ番組です。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！