2024年6月16日、今日のフジテレビ系『ぽかぽか』で紹介された人気料理研究家 浜内千波さんの「鬼滅のそうめんサラダ」のレシピです。暑い日や食欲がない日にぴったりな一品です。
鬼滅のそうめんサラダのレシピ
材料 ー 2人前 ー
ー ドレッシング ー
作り方 ー 調理時間 15分 ー
- きゅうりは薄めに輪切りにする。
- 沸騰したお湯にそうめんとオクラを一緒に入れ、1分半茹でる。
- 茹で終わり10秒前にきゅうりを入れ、さっと茹でたらザルにあげる。
- しっかり水洗いをしてヌメリを取り、氷水でシメたら水気を切る。
- サニーレタスを洗って水気を切り食べやすいサイズに。
- オクラはヘタを取り斜めにカット。
- ドレッシングを作る。
ボウルにマーマレード（大さじ1/2〜）・マヨネーズ（大さじ1）・しょうゆ（大さじ1）・ツナの油を合わせる。
※粘土がある調味料から混ぜると溶けやすく混ざりやすくなる - お皿にそうめんをのせ、野菜を盛り、ドレッシングをかけて黒コショウ（適量）をふったら完成。
まとめ
番組名 : ぽかぽか
放送局 : フジテレビ系列
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 11:50 〜 13:50
出演者 : MC ハライチ 岩井勇気・澤部佑・神田愛花
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！