2024年10月24日、今日のフジテレビ系『ぽかぽか』で紹介された「冷蔵庫のムダをなくす最新裏ワザ＆節約術SP」についてまとめましたのでご紹介いたします。
アドバイスを頂くのは
家事アドバイザー All About 節約ガイド 矢野きくのさん
家事の効率化などを専門としてテレビなどで活躍時短家事や便利グッズにも精通する家事アドバイザー
6年間で1000万円貯めた主婦 中野めぐみさん
１週間のまとめ買いで食費4万円台を達成。著書は重版6年間で1000万円貯めた主婦。
冷蔵庫のムダをなくす最新裏ワザ
冷蔵庫の置き方・設定温度で最大3270円節約！
置き方・注意点！
設定温度の見直し！
設定温度を見直すだけで金額面の節約効果も高い
設置場所や入れる量によっても温度が変わるので冷蔵庫専用温度計を付けるのがおすすめ！
今日からできる電気代節約ワザ！
冷蔵庫はスカスカに！冷凍庫はギッシリに！
正しい保存方法は？
野菜は、収穫した後も成長しています。
保存方法によって、野菜のもちが変わってくるため、鮮度を保つための工夫をすることで節約につながります。
切って売っている野菜は、そこから色が変わってくるので、色が変わったところを切る。
切っている野菜はすぐ使った方がよいです。
きゅうり、にんじん、なすなどの長い野菜の鮮度を保つには、立てて保存する！
辻ちゃんおすすめ野菜を立てるためにおすすめグッズ（※辻ちゃんは使っていないようです。）
オカ株式会社 ベジマジたてる 1430円（税込）
野菜室が小さく立てて入れられない方のために
鮮度保持袋
野菜は、収穫した後も老化を進めるエチレンガスが出ているので、エチレンガスを吸収してくれる袋に入れておくだけで長持ちします。エチレンガスを吸収するために密着させるように入れるのがコツです。
番組内で紹介されていた商品は、DAISO 鮮度保持袋 110円（税込）
他にもネット通販で買える鮮度保持袋はこちら↓↓↓↓
キャベツなど葉物野菜はつまようじを芯に刺して保存すると長持ちする！？
葉物野菜も収穫した後も成長しているため、栄養分や水分を軸にあたる成長点を傷つけることで、野菜の成長を止めることができ鮮度を保てます。
爪楊枝を芯に刺します。
1箇所よりは3,4箇所傷つける方がよいです。
Vegista ベジシャキちゃん（2個組）638円（税込）
発売から11ヶ月で20万個売れている商品です。
もやしの鮮度
もやしは、収穫した後も呼吸して水分がでるので、袋に穴を5箇所開けて入れておくと鮮度を保てます。
また温度が低いところの方が良いので、野菜室よりは、冷蔵庫の方が3日以内なら鮮度を保てます。
余ったピザ用のチーズ
すぐに固まるピザ用のチーズは、片栗粉小さじ1を入れて冷凍保存でパラパラに！
片栗粉の理由は・・・
#アイラップパラパラ説
今話題の家事ワード！#アイラップパラパラ説
ここ数年「#アイラップパラパラ説」がネットでバズっています。
保存容器に入れて冷凍するとガチガチに固まってしまうものも、アイラップに入れて冷凍すれば食材同士がくっつかずパラパラになるという現象に。
お米の正しい保存方法は？
水回りで保存すると湿度が高く、虫が湧いてしまうので、冷蔵庫で、使う分ごとに小分けに保存しておくと時短に！
お米に唐辛子をいれてカクサイシンという成分がお米につく虫のですが、冷蔵庫に入れておく場合はいらない。
残ったきのこの正しい保存方法は？
3日くらいだったら野菜室に保存しておく方がよいのですが、きのこ類は、きのこミックス袋を作って冷凍庫で保存すると時短にもなりおすすめします。
椎茸は日光に干すことでビタミンD増えるのですが、中途半端にしてしまうとカビが生える原因になってしまいます。
おでんの大根やロールキャベツは一度冷凍保存してプロ並みの味に！
一般的には長時間煮込まないとしみしみに染み込んだ美味しいものができないのですが、煮込む前に冷凍保存すること野菜の繊維が壊れてしまい味が染み込みやすくなり、プロ並みの味になります。
あとは短時間煮こむだけで味がしみ、繊維が壊れても栄養価も変わらず召し上がれます。
七味唐辛子の正しい保存方法は？
注意書きをよく見てみると開封後要冷蔵と書いています。
虫が湧きやすいので冷蔵保存が好ましいです。
今まで常温保存が可能だったものも日中湿度が40℃超えになっているので冷蔵庫保存に変わるものが増えてくると思います。
調味料セットを・・・
ごはんのお供セット・中華調味料セットなど
グループごとに分けてカゴにまとめて入れておくと時短＆電気代節約になります。
知ったら得するっぽい家事の裏ワザSP
最後に ハライチ岩井さん、加藤さん、辻ちゃんが教えてくれた裏技をご紹介。
岩井さん
肉まんをレンジでふっくらさせる方法
コッピに水を入れてその上に肉まんをおくとふわっふわの肉まんに！
パスタを作る際の裏技
ペットボトルのキャップが計量器に！一人前に！
※ キャップはすり切り２杯で大さじ１分
カニカマを一瞬でほぐす方法
手で肉団子を作るように丸めると簡単にほぐれる！
まとめ
番組名 : ぽかぽか
放送局 : フジテレビ系列
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 11:50 〜 13:50
出演者 : MC ハライチ 岩井勇気・澤部佑・神田愛花
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ参考してみてください！