2024年10月23日、今日の日テレ『ヒルナンデス』★産地直送！お悩み解決ライブキッチン★旬の食材を農園で収穫！キユーピー３分クッキングの今井亮先生がとれたて食材ですぐマネできる簡単時短レシピをその場で披露！で紹介された「洋風栗ご飯」のレシピです。
出演者：秋元真夏・コカドケンタロウ（ロッチ）・今井亮
材料 ー 2人分 ー
ー A ー
作り方
- 米は洗ってザルに上げておく。むき栗は半分に切り、ベーコンは１cm幅にカット。
しめじはほぐしておき、にんじんと玉ねぎは、粗みじん切りにする。 - 釜に米、（A）、具材を入れて水を２合のメモリまで入れてかるく混ぜ、通常の炊飯モードで炊く。
- 炊き上がったら、刻んだパセリを加えて混ぜ合わせる。
余ったご飯に、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼くとドリアにアレンジもできます！
栗剥き器
栗や栗の渋皮を剥くのは大変な作業。番組では、むき栗を使用していましたが、栗を剥く便利グッズをご紹介します。
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まとめ
番組名 : ヒルナンデス
放送局 : 日テレ系列
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 11:55 〜 13:55
出演者 : MC 南原清隆・浦野モモ・ハピナンデス
講師: 今井 亮
中華料理をはじめ、家庭料理得意とする料理家。
京都市内、東京の中華料理店で修行を積み、料理家などのアシスタントを経て独立。身近な食材に小技を効かせて、お店のような味を気兼ねなくつくれるレシピは幅広い年代から支持を得る。料理雑誌、書籍、テレビ、料理教室など幅広く活動し、１女の父としても家事、育児に奮闘。
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今日の献立選びにぜひ参考してみてください！