2024年10月1日NHK『あさイチ』で紹介された「さつまいもの炊き込みごはん」のレシピです。
ご飯と一緒に炊き上げたホクホクのさつまいもとベーコンの炊き込みご飯。こしょうの香りが食欲をそそる簡単料理です。ベーコンの代わりに、ツナ缶やコンビーフでも相性抜群！
材料 ー 5～6人分 ー
作り方
- 米は洗ってザルにあげておく。
- さつまいもは 皮付きのまま1.5cm角に切る。ベ－コンは1cm幅に切る。
- 米を炊飯器に入れ、普通の水加減にする。塩を加えさっと混ぜ、さつまいもを上に並べ、ベ－コンを散らして炊く。
- チンゲンサイは、ザク切りにする。沸騰した湯にサラダ油と塩少々を入れてゆで、ザルにとって水をよく切っておく。
- (3)が炊けたら、(4)とこしょうを加えてさっくりと混ぜる。
まとめ
番組名 : あさイチ
放送局 : NHK
放送日時 : 毎週月 〜 金曜日 8:15 〜
出演者 : キャスター 博多大吉（博多華丸・大吉）・博多華丸（博多華丸・大吉）・鈴木菜穂子
料理研究家・栄養士 : 髙城 順子
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今日の献立選びにぜひ参考してみてください！