2024年9月20日日テレ『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さん秋の食材＆取り憑かれた井之脇海2時間SPで紹介されたレシピです。食欲の秋で爆食い！伝説の家政婦・志麻さんが秋食材を使った絶品メニュー13連発！の一品「キーマカレー」のレシピです。
出演者：設楽統・日村勇記（バナナマン）
ゲスト：高橋文哉・田中圭・坂井真紀・さらば青春の光 森田哲也
たっぷりのたまねぎを使って2度うまい！スープと食べる新感覚キーマカレー。
キーマカレーのレシピ
材料
作り方
- 玉ねぎを薄切りにして電子レンジで5分加熱し、フライパンにオイルをひいて玉ねぎを入れ、強火にかける。広げて焦がしたらひっくり返し、飴色になるまで炒める。
- 合い挽き肉に塩・こしょうをふり、フライパンで焼く。焼き色がしっかりついたらひっくり返し、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取り箸でほぐしながら炒める。
- 肉に火が通ったら、カレー粉、コリアンダー、クミンを加えて炒め、スパイスの香りが立ったら炒めた玉ねぎ1/3（※玉ねぎ2/3はオニオンスープに使います。レシピはこちら！）・トマト缶・ヨーグルトを加えて煮る。
- 仕上げに塩・こしょうで味を整え完成！
- ご飯にキーマカレーをかけ、パクチーと赤玉ねぎをトッピングし、温泉卵をのせたら完成。
オニオンスープのレシピはこちら
まとめ
番組名 : 沸騰ワード10
放送局 : 日本テレビ
放送日時 : 金曜よる7時56分～8時54分
出演者 : MC バナナマン 日村勇紀・設楽統
講師: タサン 志麻「予約のとれない伝説の家政婦」として話題を呼び、各種メディアに出演。家庭に寄り添った、つくりやすいレシピが人気を呼んでいる。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
今日の献立選びにぜひ参考してみてください！